Постный салат из сельдерея

Как готовить

1. Овощи и фрукты ополаскиваем. Гранат, сельдерей, огурцы и яблоки очищаем от кожуры. Из яблок удаляем сердцевину.

2. С лимона натираем всю цедру, а из оставшихся половинок выжимаем сок.

3. Сельдерей и яблоки нарезаем тонкими полосками, огурцы – тонкой соломкой.

4. В мисочке смешиваем оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

5. В салатнике смешиваем все овощи и фрукты, поливаем заправкой и посыпаем лимонной цедрой.

Еще рецептик

Если вы не любите лимон в большом количестве, заправку можно заменить на несколько столовых ложек нежирной сметаны.

Совет

Чтобы быстро и легко достать зернышки граната, надо разрезать плод пополам, плотно обхватить половинку граната и хорошенько обстучать ложкой со всех сторон.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Гранат – 1 шт.

Корень сельдерея – 250 г

Яблоки – 2 шт.

Огурцы – 2 шт.

Лимоны – 1 шт.

Масло оливковое – 3 ст. ложки

Соль, перец – по вкусу

Количество порций – 2

Калорийность – 59 ккал/порция

Время приготовления – 20 мин